Teos lätta tonfisksallad
Som nybliven moster till lilla Teo tänkte jag tillägna ett recept till honom. Det här är en lätt rätt i dubbel bemärkelse: enkel och kalorisnål. Passar perfekt som kall matlåda!
Med det här receptet finns inte längre någon rimlig bortförklaring till att inte äta tonfisk.
Teos lätta tonfisksallad
Ingredienser:
2 kokta ägg
1 burk tonfisk (75 gram avrunnen vikt)
50 gram keso (fetthalt 0,4 %)
1/2 avokado
Salladskrydda italiensk (obegränsad mängd)
Valfria grönsaker (tomat passar väldigt bra)
Utförande:
Koka två ägg, mät upp 50 gr keso, skär upp en halv avokado, tillsätt tonfisken och lägg allt i en matlåda. Lägg gärna i två av favoritgrönsakerna i måttlig mängd. Skär sedan sönder allt och blanda. (Här kommer den hemliga ingrediensen) Avsluta med att krydda allt ordentligt med italiensk salladskrydda (krydda mycket). Sätt på locket på matlådan, ställ in i kylskåpet och låt stå några timmar.
Makronutrientfördelning:
Cirka-värden som är baserade på produkterna i ingredienslistan (valfria grönsaker ej medräknade).
Kcal: 354
Protein: 37,6 gram
Kolhydrater: 8,5 gram
Fett: 22,2 gram
Betyg:
Med salladskryddan försvinner mycket av det som folk inte gillar med tonfisk: lukten. Salladen är riktigt mättande och god. Om man är kille kan man förmodligen öka mängden på ingredienserna lite. Rätten är väldigt smidig att ha som matlåda och kräver max en kvarts förberedelse.
Kommentarer
Trackback
